竹炭大使ケンちゃんです!(^^)!
先日、三代目伝徳のおかあちゃんこと義母の誕生日祝いに
家族みんなで薬膳料理を食べに行きました～～～
この時期は乾燥に起因する、肺やお肌を養生する食材がたくさん使われていました
乾燥は乾燥肌や乾いた空咳など気管支関係に影響を与えるだけでなく
それに関連して肺にも大きな影響があるそうです 美味しい物を食べた後は、竹炭パウダー
肺の機能が弱まると・・・
免疫のバランスも崩れて風邪をひきやすくなったり、鼻水、鼻づまり、体内の水の巡りも滞り
むくみの原因にも！？
東洋医学では肺と密接なつながりがあるのは大腸と考えられているため、
実は便秘も引き起こしやすくなると言われています
肺、皮膚、大腸これらの器官に共通する特徴は？？？
乾燥が嫌いで、潤いが大好き☆☆☆
薬膳料理では、白い物は肺を清めて、美しさももたらすって言われているようです
肺やお肌に潤いを与えてくれる白い食材を皆さんにもご紹介したいと思いますので
ぜひ、参考にして日常のお料理にも取り入れてみて下さいね☆☆☆
キーワードは白い食材です！！！
大根、れんこん、ヤマイモ、白きくらげ、きのこ
豆腐、豆乳、卵、鶏肉、豚肉、松の実、アーモンド、白ごま、ハチミツ、
そして、そろそろシーズンを迎える牡蠣や鮭などの魚介類も！！！
いずれも旬の食材ですよね～～～
また、今回のお料理は冷えの予防、改善もキーワード！！！
温活にも良いとされる食材もふんだんに使用されていて、
お陰様で帰宅して夜になっても家族皆、身体の芯からポカポカしていたとのこと
やはり人の身体は食べたもので出来ている！！！実感しました～～～